..угу.. взяться за выпечку.. именно в детстве я этим и занимался..
...надо сказать, что для 20-летнего перерыва вышло вполне неплохо
Комментарии:
Dimka
04-Янв-05, Втр, 21:26
мне по факсу кусочек!!!
Профиль
Большой Грызь
04-Янв-05, Втр, 21:30
Могу только рецепт
Хотя на деле.. я всегда по наитию делал т.е... вначале брал нечто за основу.. а потом изменял до неузнаваемости
Профиль
Н@талья
05-Янв-05, Срд, 03:25
моё восхищение. *пирожкофф делал?*
Профиль
Chipa
05-Янв-05, Срд, 05:02
Так-так... Во-первых, ты время-то засек после того, как съел? Во-вторых, если кого в ближайшее время Грызь домой приглашает - имейте ввиду, это он свои способности вспоминает. А вот вспомнит или нет - неизвестно. В-третьих, мой тебе совет: в следующие пирожки добавь пургенчику или касторки. И отнеси... Типа "угощайтесь"... Недалеко... Им понравится!
Но в целом - молодец! Главное, чтоб оборудование цело осталось. Да, самое главное-то и забыл! карина, ты теперь к Грызю пирожки не носи, теперь Грызь всех нас будет пирожками обеспечивать!
Профиль
Большой Грызь
05-Янв-05, Срд, 05:39
Н@талья, ну нее с пирожков начинать сразу сложно Я начал с печенья. Тем более, что сия вумная мысля пришла мне после 9 вечера и можно было сделать только нечто быстрого приготовления. А с печеньем на всё про всё ушло не более получаса.
Chipa, засёк уже 9 часов прошло, а всё ещё жив Проспал, правда, но, думаю, к ингридиентам печенья сей факт отношения не имеет
А Карине ты таких идей не подавай, не подавай До её пирожков моим печеньям ещё расти и расти
Профиль
Chipa
05-Янв-05, Срд, 05:48
Ну, проспал - это не страшно. Однако, при таком раскладе, с пургеном будь поосторожней... А то сыпанешь ненароком... И привет. Согласно классику: "Слабительное со снотворным - очень интересный эффект!".
Профиль
Не Припевочка
05-Янв-05, Срд, 09:41
Имя : Большой Грызь Дата : 05-01-05, Wed, 7:39:31
А Карине ты таких идей не подавай, не подавай До её пирожков моим печеньям ещё расти и расти
Грызь, чтоб печенья лучше росли, ты в них клади соды побольше
Профиль
Не Припевочка
05-Янв-05, Срд, 09:44
А вааще, гони рецепт, я оценю
Профиль
Большой Грызь
05-Янв-05, Срд, 09:52
Не Припевочка, соды - это для пирожков а я печенье делал
1) 170-180г муки смешиваешь с 70-80г сахара. Я смешивал в комбайновом микшере короткими пульсами
2) топишь (например, в микроволновке) 70-80г сливочного (не подсолнечного) масла и вливаешь его в ту смесь, что была в пункте первом. Естественно, при перемешивании
3) взбиваешь 1 (одно) яйцо (куриное) в отдельной посудине
4) берешь 1 (одну) столовую ложку растворимого кофе и смешиваешь с 1 (одной) столовой ложкой воды или молока. Я взял молоко
5) смешиваешь 3 и 4 до получения..эээ.. темно-коричневой смеси
6) вливаешь 5 в 2 постоянно помешивая. Очень быстро образуется комок теста.
7) хорошенько разминаешь тесто, делишь его на мелкие кусочки, из которых скатываешь небольшие шарики (сантиметра 3 в диаметре)
8) Ставишь прогреваться духовку при 180 градусах минут на 7. С противнем
9) Обильно смазываешь противень маслом я грамм 50 на пустил на весь противень
10) накладываешь на противень шарики из пункта 7 и держишь их в духовке при 180 градусах 15 минут
11) приятного аппетиту
Профиль
Не Припевочка
05-Янв-05, Срд, 09:53
Грызь, для пирожков-дрожжи, а для печенья - именно сода
Профиль
Большой Грызь
05-Янв-05, Срд, 09:54
Неприпев, они и так поднялись без всякой соды с содой они бы из духовки бы вылезли
Профиль
Не Припевочка
05-Янв-05, Срд, 09:58
Грызь! Главное, чтоб вам было вкусно! Ток ты совершенствуйся там, скро дочка начнет заценивать
Профиль
Карина
05-Янв-05, Срд, 17:49
Имя : Chipa Дата : 05-01-05, Wed, 7:02:06
карина, ты теперь к Грызю пирожки не носи, теперь Грызь всех нас будет пирожками обеспечивать!
Ой, наконец смена подросла!!!!Урааа!!!! Грызь, пирожковую эстафету передаю тебе!
Профиль
Н@талья
05-Янв-05, Срд, 18:06
1) 170-180г муки смешиваешь с 70-80г сахара. Я смешивал в комбайновом микшере короткими пульсами
Всё. Это был конец. "170-180гр" - это выше моего понимания. И пульсы ещё какие-то... Неее, я - в "Тив-там" или в гости.
Профиль
Не Припевочка
05-Янв-05, Срд, 20:42
Наталья, стакан муки-это 160 гр примерно Эти программисты вечно пытаются нас, обычных людей запутать
Профиль
Большой Грызь
05-Янв-05, Срд, 21:05
Неприпева, у меня вашло стакан и еще примерно треть стакана
А запутать - шоб интереснее было
Профиль
Не Припевочка
05-Янв-05, Срд, 21:19
Грызь, это значит, что или стакан у тебя нестандартный или ты положил не 170-180 грамм, а 200-220
Профиль
Большой Грызь
05-Янв-05, Срд, 21:24
Неприпева, вполне себе стандартный стакан не граненный, конечно, как в союзе был, но обычный
А вес - я на весах взвешивал!!
Профиль
Комментарии разрешены только зарегистрированным посетителям! Вход на сайт в правом верхнем углу.